Prunotto Barbaresco Bric Turot 2021, Italië

De Prunotto Barbaresco Bric Turot 2021 is een verfijnde en karaktervolle wijn uit het hart van de Langhe, gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven afkomstig van de hellingen rond Neive. Deze wijn belichaamt de elegante kant van Piëmont, met een perfecte balans tussen kracht, frisheid en finesse.

 

In het glas toont hij een heldere granaatrode kleur met robijnrode tinten. Het aroma is intens en complex, met tonen van rijpe kersen, viooltjes en rozen, verweven met subtiele hints van specerijen, cacao en zoethout. De invloed van eikenhout is verfijnd en goed geïntegreerd, wat bijdraagt aan een harmonieuze structuur zonder de frisheid van de wijn te verliezen.

 

In de mond is de Bric Turot vol en elegant, met zijdeachtige tannines en een levendige zuurgraad die zorgt voor diepte en lengte. De afdronk is lang en evenwichtig, met aanhoudende nuances van rood fruit en een vleugje kruiden.

 

De Prunotto Barbaresco Bric Turot 2021 is nu al verleidelijk, maar heeft ook een uitstekend verouderingspotentieel. Een ideale begeleider van gerechten met lam, paddenstoelenrisotto of gerijpte kazen – een wijn die de finesse van Barbaresco op zijn mooist laat zien.