Morgenster The Reserve 2016, Zuid Afrika

Morgenster The Reserve 2016 is de kroon op het werk van het gerenommeerde Morgenster Estate in Stellenbosch, tegen de Helderberg-heuvels. Deze uitzonderlijke Bordeaux-stijl blend van Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot wordt met uiterste zorg met de hand geoogst, apart gevinifieerd en gedurende 18 maanden gerijpt in Franse barriques, waarvan 60% nieuw hout is – een proces dat de wijn een indrukwekkende structuur en diepgang geeft.

In de neus opent deze wijn met complexe aroma’s van rijpe rode en zwarte bessen, cassis en pruimen, fijn verweven met tonen van olijf, gedroogde kruiden, ceder, vanille, zoethout en zelfs subtiele tonen van oesterschelp. Het palet is vol, krachtig en evenwichtig, met heldere zuurgraad en al zijdezacht geïntegreerde tannines. De afdronk is smaakvol hartig, harmonieus en lang, met elegante ondertonen die uitnodigen tot hernieuwd proeven.