Wijnhuis van de Maand

Idiom Wines is een wijndomein en wijn-belevingsbestemming gelegen in de zuidelijke punt van de wijnstreek Stellenbosch, nabij Helderberg / Somerset West in Zuid-Afrika. De wijngaarden liggen op de flank van hellingen tussen ongeveer 200 en 350 meter boven zeeniveau, met uitzicht op bergen, valleien en — op heldere dagen — de Atlantische kust. De grond is overwegend verweerde granietsteen met steenachtige en kleiige delen; combinatie van bodem, hoogte en maritieme invloed zorgt voor terroir dat uniek is in de Kaapse regio.

Het domein is eigendom van de familie Bottega family, met Italiaanse roots. Die achtergrond vertaalt zich in het feit dat Idiom volop mediterrane en Italiaanse druivenrassen verbouwt: naast klassieke Kaapse variëteiten staan ook rassen als Sangiovese, Barbera, Nebbiolo en Primitivo (Zinfandel) aangeplant. Daarmee positioneert Idiom zich als brug tussen "Old-World" (Europa) heritage en "New World" (Zuid-Afrika) wijncultuur.

Sinds 2016 beschikt Idiom over een architecturaal opvallend wijnhuis: het Idiom Restaurant & Wine Tasting Centre. De bouw combineert klassieke Romeinse bogen en stenen portieken met moderne elementen als glas, beton en hout — een esthetiek die het Italië-geïnspireerde DNA van de Bottega-familie verbindt met de natuurlijke omgeving van de Kaap. Vanuit het restaurant en tasting centre heb je 360-gradenzicht op bergen, wijngaarden en bij goed weer op de oceaan.

De wijnkaart van Idiom is divers: zowel witte als rode wijnen, blends en single-varietals, met variëteiten als Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Shiraz, Pinotage, Sangiovese, Barbera, Viognier, Sauvignon Blanc, Sémillon, Zinfandel en meer. Idiom biedt onder andere blends in Bordeaux-stijl, Rhône-achtige blends, en mediterrane Italiaanse stijlen — een mix die de veelzijdigheid en ambitie van het domein illustreert.

Bezoekers kunnen terecht voor wijnproeverijen, wijn-en-spijs-pairings, degustatiemenu’s en informele a-la-carte of pizza-opties in het restaurant. Voor wie iets bijzonders zoekt is er zelfs een “Eco-Safari & Wine Drive”: een combi van natuur, wijngaard en wijnervaring — door wijngaard en omliggende natuur rijden, met panorama én een glas Idiom erbij.

Idiom Wines profileert zich als een elegante, internationale wijnbestemming waar terroir, mediterrane flair, architectuur, natuur en gastronomie samensmelten. Ideaal voor wie houdt van karaktervolle wijnen, maar ook van de beleving eromheen — landschap, design én culinair comfort.