Dogliani Il Generale Langhe Favorita 2021, Italië

Dogliani Il Generale Langhe Favorita 2021 uit Piemonte is een verleidelijke, frisse witte wijn die direct charmeert met zijn elegante expressie van de Favorita-druif, een zeldzaamheid in de heuvels van de Langhe. In het glas schittert hij licht strogeel, gevolgd door een uitnodigende geur van bloemen, wit fruit en subtiele citrus. De smaak is levendig en zacht tegelijk, met frisse zuren, wit perzikfruit en een zuivere mineraliteit die typisch is voor de kalkrijke bodem van Dogliani. De 2021 jaargang blinkt uit in verfijning en doordrinkbaarheid, ideaal als aperitief maar ook heerlijk bij lichte voorgerechten, salades, pasta met groenten of delicate visgerechten. Een elegante, moderne interpretatie van een traditionele druif, gemaakt om te verrassen met zijn frisheid en authentieke Italiaanse charme.