Prunotto Barolo Bussia 2020, Italië

De Prunotto Barolo Bussia 2020 is een expressie van pure Piemontese elegantie en kracht. Afkomstig uit de prestigieuze cru Bussia in Monforte d’Alba, weerspiegelt deze wijn het unieke karakter van zijn terroir. In het glas toont hij een diepe robijnrode kleur met granaatrode schakeringen. Het bouquet is verfijnd en complex, met aroma’s van rijpe kersen, viooltjes, leer en subtiele kruiden, aangevuld met tonen van tabak en balsamico.

 

In de mond presenteert de wijn zich krachtig maar evenwichtig, met stevige, zijdezachte tannines en een frisse zuurgraad die de wijn een opmerkelijke diepte en lengte geeft. De rijping op eikenhout heeft de structuur afgerond zonder het karakter van de Nebbiolo-druif te overheersen. De afdronk is lang, harmonieus en laat een verfijnde indruk van specerijen en rood fruit achter.

 

De Prunotto Barolo Bussia 2020 is een wijn die nu al zijn verfijning toont, maar die met enkele jaren flesrijping alleen maar aan complexiteit zal winnen. Perfect bij gerechten als wild, truffelrisotto of gerijpte kazen – een klassiek voorbeeld van de grootse traditie van Barolo, met een moderne precisie die de signatuur van Prunotto weerspiegelt.