Morgenster Lourens River Valley 2019, Zuid Afrika

De Morgenster Lourens River Valley 2019 uit Stellenbosch, Zuid-Afrika, is een elegante Bordeaux-stijl blend van Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst in de vroege ochtend en per druivensoort vergist om hun individuele karakter optimaal te behouden. Na de gisting rijpt de wijn gedurende achttien maanden op Frans eiken, waarvan een kwart nieuw, wat zorgt voor verfijnde houttonen en een perfecte integratie van aroma’s en structuur.

In de neus presenteert deze wijn zich met diepe aroma’s van zwarte kersen, cassis en rijpe aardbeien, subtiel aangevuld met tonen van geroosterd brood, cederhout, marsepein en een vleugje vanille. In de mond is hij medium tot vol van body, met een zijdeachtige textuur, perfect geïntegreerde tannines en een levendige frisheid die de wijn spanning en lengte geeft. De afdronk is lang, harmonieus en elegant, met een verfijnde kruidigheid die uitnodigt tot de volgende slok.