Boschendal Cabernet Sauvignon 2018, Zuid Afrika

De Boschendal Cabernet Sauvignon 2018 uit Zuid-Afrika is een krachtige en klassieke rode wijn die de essentie van de Cabernet-druif prachtig tot uitdrukking brengt. Afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden, biedt deze wijn een rijke structuur en een indrukwekkende balans tussen rijp fruit en verfijnde houtinvloeden.

 

In de neus ontvouwt zich een diep aromatisch boeket van zwarte bessen, cassis en pruimen, verweven met tonen van cederhout, grafiet en een subtiele hint van tabak. In de mond presenteert de wijn zich vol en intens, met stevige maar ronde tannines, een levendige frisheid en een elegante gelaagdheid. De houtrijping voegt nuances van pure chocolade en vanille toe, wat zorgt voor extra complexiteit en diepte.

 

De Boschendal Cabernet Sauvignon 2018 is een uitstekende begeleider van rijke gerechten zoals gegrild rood vlees, wildgerechten en langzaam gegaarde stoofschotels, maar komt ook prachtig tot zijn recht bij een selectie gerijpte kazen. Dankzij zijn stevige structuur en bewaarpotentieel kan deze wijn nog jaren verder ontwikkelen in de kelder, waarbij hij alleen maar meer finesse zal krijgen.