Boschendal Black Angus 2021, Zuid Afrika

De Boschendal Black Angus 2021 uit Zuid-Afrika is een iconische rode blend die kracht en elegantie op meesterlijke wijze combineert. Deze wijn maakt deel uit van de prestigieuze 1685-serie en ontleent zijn naam aan het beroemde Black Angus-runderras, een subtiele knipoog naar de rijke vleesgerechten waarmee hij zo uitstekend samengaat.

 

In het glas schittert de Black Angus met een diepe, donkerrode kleur en een verleidelijk aroma van rijpe bramen, zwarte kersen en cassis, aangevuld met kruidige tonen van peper, cederhout en een vleugje pure chocolade. De smaak is vol en complex, met lagen van sappig donker fruit, zijdezachte tannines en een subtiel geïntegreerde houttoets die voor extra diepte zorgt. De wijn biedt een indrukwekkende balans tussen kracht, verfijning en frisheid, met een lange, elegante afdronk.

 

De Boschendal Black Angus 2021 is een ideale keuze bij robuuste gerechten zoals gegrild rundvlees, lamsrack of wild, maar is ook op zichzelf een wijn die indruk maakt en perfect is om te delen bij speciale gelegenheden. Dankzij zijn structuur en bewaarpotentieel ontwikkelt hij zich de komende jaren nog verder in de fles, waardoor hij alleen maar rijker en complexer wordt.